logo



أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في Forum Mixixn، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





25-06-2021 07:07 مساءً
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 19-06-2021
رقم العضوية : 61
المشاركات : 1041
الجنس :
قوة السمعة : 10



ملوخية-بالارانب

الملوخية بالأرانب‎ هي وصفة مصرية أصيلة يتم تقديمها مع الأرز الأبيض العادي،وتعتبر الملوخية من الأكلات التي يمكنك إعدادها بمرق البط أوالدجاج أوالأرانب وأيضًا مرق الجمبرى التي يشتهر بها سكان المناطق الساحلية ،وتعد وصفة الملوخية بمرق سلق الأرانب إحدى ألذ وصفات إعداد أوراق الملوخية الطازجة .وإليكِ طريقة تحضيرها بخطواتٍ سهلة وبسيطة


المقادير
  • 1 أرنب (الحجم حسب عدد أفراد الأسرة)</li>
  • 1 بصلة كبيرة، مقسمة نصفين</li>
  • 2 ورق الغار</li>
  • ملح وفلفل للتتبيل</li>
  • 750 غراماً أوراق ملوخية طازجة</li>
  • 3 ملاعق طعام زبدة</li>
  • 6 فصوص ثوم مفرومة</li>
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة</li>
  • 2 كوب من الأرز المطبوخ</li>
  • 1 ملعقة زيت طعام للقلي</li>
  • نصف بصلة صغيرة مفرومة ناعماً</li>
  • نصف كأس خل أبيض</li>





طريقة التحضير
  1. – في وعاءٍ كبيرٍ اغلي 2 لتر من الماء ثم أضيفي الأرنب ،والبصل وأوراق الغار ،والملح والفلفل (أضيفي المزيد من الماء لتغطية الأرنب إذا لزم الأمر)</li>
  2. – اخفضي الحرارة واتركيه على نارٍ خفيفة لمدة 40-60 دقيقةً حتى تمام نضج الأرنب.</li>
  3. – بعد نضج الأرنب قومي بنزعه من المرق واتركيه جانبًا، مع الاحتفاظ بـ 5 أكواب من المرق بدون البصل.</li>
  4. – في قدرٍ كبيرٍ ضعي مرق الأرنب حتى تمام الغليان، ثم أخفضي درجة الحرارة وأضيفي الملوخية ،واتركيها على نارٍ خفيفة لمدة دقيقتين.</li>
  5. – بعد وصول الملوخية لدرجة الغليان،في مقلاةٍ على النار ضعي الزبدة حتى تذوب ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا ،ثم ضعي الكزبرة ،والخل على الثوم.</li>
  6. – اضيفي الثوم على الملوخية واتركيها على نارٍ خفيفة لمدة 1 دقيقة ثم أطفئي الحرارة.</li>
  7. تقدم الملوخية مع الأرز الأبيض أو الأرزالمصري بالشعيرية.</li>








اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد



المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
فوائد الملوخية للاطفال لهلوبة
0 220 لهلوبة
فوائد الملوخية للتخسيس لهلوبة
0 239 لهلوبة
الملوخية الورق على الطريقة السورية فتكات
0 288 فتكات
طريقة عمل الملوخية الناشفة فتكات
0 262 فتكات
أغربها الملوخية والزنجبيل .. تعرف على طرق غير متوقعة لتخزين هذه الأطعمة Moha
0 274 Moha

الكلمات الدلالية
طريقة ، الملوخية ، بالأرانب‎ ،












الساعة الآن 04:01 PM