شوربة الملفوف من الشوربات الصحية اللذيذة المناسبة للتخلص من الوزن و لحرق الدهون ، تحتوي على الملفوف كمكون أساسي مع بعض الخضار و التوابل اللذيذة .

• نصف راس ملفوف متوسط الحجم</li>
  
• 1 و نصف ليتر ماء</li>
  
• نصف كوب مرق دجاج</li>
  
• 1 باقة كراث ( براصيا )</li>
  
• 2 فص ثوم مفروم</li>
  
• 1 حبة جزر حسب الرغبة</li>
  
• 2 ملعقة طعام زيت ذرة</li>
  
  
  
  
  
  
  
• 1 ملعقة طعام ملح</li>
  
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود</li>
  
• نصف ملعقة صغيرة كمّون</li>
  

1. نقطع الملفوف و الكراث و الجزر الى شرائح</li>
   
2. نحمي الزيت على النار و نضيف الثوم و الكراث و الملفوف و الجزر</li>
   
3. نشوحهم بالزيت قليلاً</li>
   
4. ثم نضيف الماء و مرق الدجاج و عند الغليان نضيف الملح و الفلفل و و الكمون</li>
   
   
   
   
   
   
5. نغطي القدر و نتركه يغلي حتى ينضج الخضار و تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .</li>