شوربة الفطر السريعة بالكريمة ، طبق لذيذ و سريع التحضير مناسب كطبق جانبي في كل الاوقات لأن مكوناته بسيطة و مغذية معاً ، يمكن تقديم شوربة الفطر للأطفال الصغار كوجبة مغذية و لذيذة .

• 7 رؤوس فطر مقطعة شرائح</li>
  
• 1 ملعقة طعام من الزبدة</li>
  
• 1 كوب من كريمة الطبخ</li>
  
• 3 كوب من مرق الدجاج</li>
  
• 2 ملعقة طعام من دقيق القمح</li>
  
• ملح حسب الرغبة</li>
  
  
  
  
  
  
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض</li>
  
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفول</li>
  

1. في قدر غير قابل للالتصاق نذيب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف الفطر و نقلبه قليلاً .</li>
   
2. نضيف الدقيق و نقلبه قليلاً حتى يمتص الزبدة .</li>
   
3. نسكب مرق الدجاج مع التحريك ثم نضيف الكريمة و نحرك حتى الغليان .</li>
   
4. أخيراً نضيف التوابل و الملح و نحرك و عندما تصبح الشوربة سميكة نرفع القدر عن النار و تصبح جاهزة للتقديم .</li>