طريقة تحضير البغرير بالجزائرالمقادير

• 3 كأس سميد رقيق</li>
  
• 1 ملعقة كبيرة فرينة</li>
  
• 1 ملعقة كبيرة سكر</li>
  
• 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز</li>
  
• 2 كيس خميرة الحلويات</li>
  
• 4 كأس ماء دافئ</li>
  
• 1 ملعقة صغيرة ملح</li>
  

طريقة التحضير

• نضع الطاجين او مقلاة سميكة فوق النار تسخن</li>
  
• نخلط السميد مع الفرينة و السكر و خميرة الخبز و الحلويات و الملح</li>
  
• ثم نضيف الماء الدافئ و نخلط جيدا بخلاط الذراع ثم ننتقل مباشرة للطهي في الطاجين</li>
  
• نضع مقدار من الخليط في الطاجين نوزعه و نتركه حتى ينضج</li>
  
• نسقيه بالعسل و الزبدة على حسب الذوق</li>