المقادير:قطع دجاج، بصل، فلفل رومي ملون، بطاطسكلهم مقطعين قطع كبيرة شوي ومتساويةتتبيلة الدجاج: <a name=\'more\'></a> في طبق غويط (بولة) (علبة زبادي، فلفل أسود، ملح، كركم، ليمون، صويا، بهارات حارة) ينقع الدجاج والخضار فيه، وفي الثلاجة ليلة كاملةنضعها في أسياخ الشوي، والى النار.