<label></label>







الكنافة هي من أشهر أنواع الحلويات الرمضانية، و لها العديد من طرق العمل المختلفة، كونها موجودة في موسوعة الطبخ للجلويات منذ فترة طويلة، مما أوجد طرق عديدة لتحضيرها، إليك طريقة عمل الكنافة بالزبيب و السوداني بالصور.

مقادير الكنافة بالزبيب و السوداني بالصور
500 غ عجينة الكنافة 250 غ زبدة ذائبة كوب سكر 0.25 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة ماء زهر كوب سوداني مجروش 0.5 كوب زبيب ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل الكنافة بالزبيب و السوداني بالصور

1. ضعي كوب السكر مع الماء و عصير الليمون في قدر.
   
   
   
   
   
   
2. أذيبي السكر على نار متوسطة حتى يغلظ قوامه، ارفعيه من على النار و أضيفي ماء الزهر ثم أدخليه المبرد لمدة ساعة.
   
   
   
   
   
   
   
3. امزجي الزبيب و السوداني مع السكر و اتركيها جانبًا.
   
4. حمي الفرن على 190 درجة مئوية.
   
5. افصلي الكنافة بيديك و قطعيها بأصابعك، ضعيها في وعاء عميق و صبي عليها كمية الزبدة.
   
6. ضعي نصف كمية الكنافة في صينية و اضغطي حتى تغطي قاع الصينية.
   
7. انثري مزيج الزبيب و وزعيها فوق الكنافة.
   
8. ضعي باقي كمية الكنافة و افرديها فوق طبقة مزيج الزبيب.
   
9. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
   
10. عند خروجها من الفرن صبي عليها الشراب البارد.