[/p]
[p]

هناك الكثير من أصناف البسكويت المختلفة في الطعم والشكل والمواد المستخدمة، وهو من الأكلات المفضلة لدى الصغار والمفيدة لهم أيضا، وسنقدم في السطور التالية طريقة تحضيره.

طريقة تحضير رول البسكويت بالشوكولاتة

المكونات:

• مغلفان من البسكويت السادة.
• كوب من السكر.
• ثلاث بيضات.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. أحضري الخفاقة الكهربائية وضعي بها البيض والملح والفانيلا واخفقي جيدا حتى يصبح البيض كثيفاً.
2. أضيفي الزبدة والكاكاو والسكر، واستمري في الخفق.
3. ضعي المزيج في قدر وضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
4. كسري البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم، وأضيفيه إلى المزيج السابق وقلبي جيدا.
5. ضعي البسكويت في قطعة من ورق الألمنيوم ولفيه على شكل أسطوانة.
6. ضعي المزيج في الفريزر لمدة ساعتين ثم أخرجيه قبل التقديم بنصف ساعة.
7. قطعي البسكويت بالشوكولاتة إلى حلقات قبل تقديمه.

طريقة تحضير البسكويت بالشوكولاتة دون بيض

المكونات:

• خمسة مغلفات من البسكويت السادة.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الكاكاو.
• كوب من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. كسري البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم وضعيه في وعاء.
2. ضعي قدر على النار وضعي به الزبدة حتى تذوب ثم ارفعيها وأضيفي لها الكاكاو وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدا.
3. ضعي الحليب والسكر على النار حتى يغلي الحليب.
4. اسكبي الحليب فوق خليط الزبدة والكاكاو وقلبي ثم أضيفي المزيج إلى البسكويت وقلبي جيدا.
5. اسكبي مزيج البسكويت في صينية وأدخليها الفريزر حتى يتماسك.
6. قطعي البسكويت بالشوكولاتة قبل تقديمه.

طريقة تحضير مكعبات البسكويت بالشوكولاتة

المكونات:

• كوبان من البسكويت السادة.
• ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• كوب وربع من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.
• ربع كوب من الزبيب.
• كوب من الفستق الحلبي المقطع إلى أنصاف.
• نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

1. ضعي قدر على النار به أربع ملاعق من الزبدة والحليب المكثف حتى تمتزج المكونات.
2. اسكبي المزيج السابق على البسكويت وأضيفي إليه الفستق والزبيب وقلبي جيدا.
3. رصي البسكويت في الصينية، وأدخليها الثلاجة حتى تبرد.
4. ضعي الكمية المتبقية من الزبدة مع الحليب والشوكولاتة في قدر.
5. ضعي القدر على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
6. اسكبي الشوكولاتة فوق البسكويت، ثم أدخلي الصينية إلى لثلاجة مرة أخرى.
7. قطعي الحلى قبل تقديمها.