<br data-text="true" /> المقادير كيلو بطاطس مسلوقة 2 ثمرة جزر مبشورة <a name=\'more\'></a> 2 ثمرة فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة فص ثوم مفروم كوب بسلة مسلوقة 2 ملعقة كبيرة زيت 3 ثمرات كوسة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة ½ ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل كوب بقسماط <br data-text="true" /> طريقة التحضير ـ اهرسي البطاطس في وعاء متوسط ثم أضيفي لها البقسماط والزيت والثوم والبهارات مع التقليب ـ لصنع الحشوة ضعي الجزر والكوسة والفلفل الملّون والبسلة والملح والفلفل الأسود في وعاء واخلطيهم جيدًا ـ يمكنك تشكيل كرات بطاطس وحشوها بالخليط السابق ثم تحميرها في زيت ساخن 