سلطة سيزر

سلطة السيزر سلطة مكسيكية الأصل، سميت بهذا الاسم تيمناً بمخترعها الشيف سيزر كارديني، ثم ذاع صيتها بالولايات المتحدة الأمريكية ومنها إلى دول العالم. أكثر ما يميز سلطة السيزر هو صوص السيزر، كما أنها تتميز بفوائدها وتنوع العناصر الغذائية اللازمة للجسم بها، كما يمكن تحضيرها بشكل مناسب لمتبعي الدايت والحميات الغذائية. يمكنك تحضير سلطة السيزر بالدجاج، السلمك، اللحم، أو بدون أي إضافات، حسب تفضيلك.

مقادير سلطة سيزر

• خس
  
• مكعبات خبز محمصة
  
• جبن بارميزان مبشور
  
• شرائح صدر دجاج مشوية
  
• زيتون اسود
  

​مكونات الصلصة:

• 1 علبة زبادي دايت
  
• 2 معلقة كبيرة مايونيز لايت
  
• ملح
  
• فلفل
  
• 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم أو بودرة
  
• 1 معلقة كبيرة خل أبيض
  
• 1 معلقة صغيرة عسل أبيض
  
• 1 معلقة كبيرة انشوجة مهروسة
  

طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج

1. فى وعاء كبير، ضعي كل مكونات السلطة معًا.
   
2. فى الخلاط، اخفقي كل مكونات الصوص.
   
3. أضيفى الصوص على السلطة وقلبيهم برفق.
   
   
   
   
   
   
4. السلطة الآن جاهزة للتقديم.
   

​سلطة سيزر بالدجاج للرجيم

مقادير سلطة سيزر بالدجاج للرجيم

• 1 رأس خس، مقطع
  
  
  
  
  
  
  
• ¼ كوب جبن لايت مبشور
  
• صدر فراخ مشوي، مقطع شرائح
  
• ¼ كوب زيت زيتون
  
• 1 ملعقة كبيرة خل
  
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  
• ملح، حسب الرغبة
  
• رشة زعتر
  
• ¼ كوب عصير ليمون
  

طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج للرجيم

1. اخلطي الدجاج مع الخس والجبن في وعاء سلطة كبير
   
2. في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزيت، الخل، الملح، الفلفل و الزعتر
   
3. اخلطي الصوص مع السلطة وقلبيهم جيداً
   
4. قدميها مباشرة
   

سلطة سيزر بدون دجاج

مقادير سلطة سيزر بدون دجاج

• 3 رأس خس، مقطع
  
• ½ مكعبات خبز محمصة
  
• ½ كوب جبن بارميزان مبشور
  
• ½ كوب جبن بارميزان، قطع
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  

طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج

1. اخلطي المايونيز مع عصير الليمون، الثوم والبارميزان المبشور في الخلاط الكهربائي
   
2. تبلي الصوص بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي زيت الزيتون واخفقي المزيج مرة أخرى حتى يصبح القوام متماسكاً
   
3. ضعي الخس في وعاء تقديم السلطة
   
4. اخلطي الصوص مع الخس وقلبيهم جيداً
   
5. وزعي على الوجه قطع الجبن والخبز المحمص، وتبلي السلطة حسب رغبتك بالملح والفلفل.قدميها على الفور