اشتهرت الاكلات المكسيكة بوصفات طبخ يتم فيها استخدام التورتيلا، نقدم لكي اليوم طريقة عمل اكلات للعشاء بالتورتيلا و الدجاج هي طبخات سهلة و اكلات جديدة، تشبه في شكلها المعجنات و البيتزا تحديدا.لذلك من المؤكد أن أطفالك سيحبونها.

مقادير اكلات للعشاء بالتورتيلا و الدجاج

2 ملعقة صغيرة زيت ملعقة صغيرة كمون مطحون ملح و فلفل 320 غ صدور دجاج مخلية كوب بصل مفروم كوب ذرة كوب كوسة، مكعبات صغيرة 0.5 كوب صلصة أعشاب، معلّبة 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة 4 شرائح تورتيلا 0.75 كوب جبنة رومي مبشورة

طريقة تحضير اكلات للعشاء بالتورتيلا و الدجاج

حمّي مشواة الفرن.
اخلطي الملح و الفلفل مع الكمون.





حمي الزيت في مقلاة على النار، تبّلي الدجاج بمزيج المبح، ضعي الدجاج في الزيت و اتركيها لمدة 3 دقائق.
أضيفي البصل و الذرة و الكوسة، قلبيهم لمدة 2 دقيقة، اقلبي الدجاج و اتركيها حتى تنضج.
أضيفي الصلصة و 2 ملعقة كبيرة كزبرة، دعيها على النار حتى يتبخر منها الماء.
ضعي شرائح التورتيلا، ادهني التورتيلا بنقطة زيت، ضعيها تحت مشواة الفرن لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونها.
ضعي حوالي 0.75 كوب من مزيج الدجاج فوق كل شريحة تورتيلا، انثري الجبن المبشور فوق التورتيلا بالتساوي و أدخليها تحت المشواة لمدة 2 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
اخرجيها من الفرن و انثري باقي كمية الكزبرة عليها. تُقدّم في الحال.