البرتقال و الليمون يعدان من الحمضيات المفضلة لدى أغلب الناس، لذا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال و الليمون ستحوز على إعجاب كبير من الجميع نظرا لطعمها المميز، مثلا مثل كيكة البرتقال و كيكة الجزر.تعرفي ايضاً على طريقة عمل كيك اسفنجي لذيذ.

مقادير الكيكة الاسفنجية بالبرتقال و الليمون

1.75 كوب طحين 1.5 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 1.5 كوب سكر 0.75 كوب ماء دافئ بيضة 0.75 كوب صفار بيض 0.5 ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بشر برتقال ملعقة كبيرة عصير برتقال 0.5 ملعقة صغيرة مستخلص الليمون

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال و الليمون

حمي الفرن على 165 درجة مئوية.
اخطلي الطحين مع البيكينغ باودر و الملح.





اخفقي صفار البيض مع البيضة لمدة 5 دقائق.





أضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي عصير و بشر البرتقال مع مستخلص الليمون و اخفقس.
أضيفي مزيج الطحين و لا تخفقي.
أضيفي الماء بسرعة و اخفقي سريعا.
أضيفي بعدها الطحين مع البيكينغ باودر و الملح.
صبي الخليط في الصينية، اخبزيها في الفرن لمدة 65 دقيقة.