بالتوفى وصفة حلى سهل ولذيذ ، تتمتع بفوائد التمر الهامة للجسم و لأطفالك و طعم التوفي المحبب حيث تجمع بين نكهة التمر و بين طعم التوفى اللذيذ و الذي يعشقه الكبار و الصغار ، يمكن تقديمها حلى عشاء او للضيوف مثل كيكة البرتقال و حلى الكاسات و كيكة السينابون . إليكي طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي
مقادير كيكة التمر بالتوفي
3 بيضات ½ كوب سكر 1 ½ كوب دقيق 1 ملعقة بيكنج باودر ½ كوب زيت 30 تمر مكنوز كوب سكر ناعم ½ كوب ماء 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة مقادير صلصة التوفي ¼ كوب سكر علبة قشطة
طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي
- حمى الفرن على درجة حرارة 180
- فى وعاء قومي بمزج الدقيق مع البيكنج باودر
- فى الخلاط الكهربائي بواسطة مضرب البيض الكهربى قومى بخفق كل المقادير المتبقية حتى تمام التجانس
- ضيفى خليط البيكنج باودر و الدقيق بالتدريج و قومى بالخلط حتى لتكون لديكى خليط مناسب
- فى صينية مدهونة زيت صبى الخليط ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تمام النضج
- بعد النضج اخرجى الصينية و اتركيها تبرد
- لعمل صلصة التوفي :
- فى وعاء على النار سخني السكر حتى تمام ذوبان السكر و تحوله للون ذهبي
- ضيفى القشطة و قومى بالتقليب حتى تحصلين على قوام سميك
- صبى صلصة التوفى على الكيك بينما الصلصة مازالت دافئة
