سلطة الأناناس سلطة مغذية ومرطبة للجسم مع نكهة فريدة وحامضة بالأناناس والليمون مع الخضروات المتنوعة المكونة من الفليفلة والبصل والكزبرة والثوم، وتقدم بعد تبريدها مع رذاذ زيت الزيتون على سطحها والخبز المحمص إلى جانبها.

• 1 ليمونة عصير</li>
  
• 1 فص ثوم مفروم</li>
  
  
  
  
  
  
  
• الملح حسب الرغبة</li>
  
• 2 كوب أناناس مكعبات</li>
  
• ½ كوب كزبرة مفرومة</li>
  
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم</li>
  
  
  
  
  
  
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون</li>
  
• 1 كوب فليفلة حمرا مكعبات</li>
  
• 3 ملعقة كبيرة فليفلة حارة (اختياري)</li>
  

1. نجمع في وعاء مناسب الأناناس، والفليفلة والكزبرة، والبصل والثوم وعصير الليمون، ونقلب جيداً</li>
   
2. ننقل المكونات لصحن التقديم، ثم نسكب عليه زيت الزيتون، وننقله للثلاجة كي يبرد وتقوى نكهته، ويقدم فوراً مع الخبز المحمص إلى جانبه</li>