1-نضع كيلو الدقيق مع الزيت مع رشة الملح والسكر ونعجن بالماء عجينة طرية 2-ثم نضعها تستريح لمدة قدرها ربع ساعة او 10 دقائق 3-ثم تقطع الي اربع قطع
4-نقوم بدهن الرخامة زيت لفرد العجينة بسمك رفيع 5-ثم تدهن بالذبدة ثم تلف وتوضع في صنية مدهونة 6-ثم تفرد في الصينية وندهن الوش بالقشطة (حسب ما تريد) قبل دخولها الفرن 7-ثم تخرج من الفرن وتقدم مع العسل والجبنة
