<label></label>

مقادير كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية بالصور
3 كوب ارز بسمتى دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع بصله كبيرة مفرومه 1 بطاطس كبيرة مكعبات نصف كوب بازلاء 100 غ جزر مبشور معلقه زعفران 1 لومي 2 ملعقة زيت ملعقة صغيرة زنجبيل بهارات كبسة – ملح – فلفل (حسب الرغبة) 4 كوب ماء للتزيين : لوز محمص – جوز محمص

طريقة عمل كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية بالصور

1. اغسلى الأرز جيدًا ثم قومي بتصفيته
   
2. اغسلى الدجاج جيدًا و قطعيه 8 قطع
   
3. فى وعاء غير لاصق سخني الزيت
   
4. ضيفى البصل و قومى بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي
   
5. ثم ضيفى الدجاج و الملح و الفلفل و قومي بالتقليب حتى يقترب الدجاج من النضج
   
6. ضيفى البطاطس و البازلاء و الجزر المبشور و اعيدى التقليب
   
7. ضيفى 4 أكواب ماء و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان
   
8. ضيفي الأرز المغسول و المصفى
   
   
   
   
   
   
   
9. ضعى على الوجه الزعفران و انتظرى حتى غليان الماء
   
10. هدئى النار و غطى الوعاء و اتركيه حتى تمام النضج
    
11. عند التقديم اقلبى الوعاء بطنجرة التقديم
    
12. زيني الوجه بالمكسرات المحمصة