<label></label>

مقادير كبسة دجاج بالخضار فى الفرن
4 كوب أرز بسمتي دجاج كبيرة مقطعة 8 قطع 3 بطاطس مكعبات 2 جزر مكعبات ½ كوب بازلاء بصلة كبيرة (جوانح) رأس ثوم (شرائح) 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم رشة : ملح ، فلفل ، كمون ، كركم ، قرفة بهارات كبسة (حسب الرغبة ) ورق غار عصير ليمونة القليل من الخل الأبيض 4 كوب مرق دجاج طريقة عمل كبسة دجاج بالخضار فى الفرن

1. فى صينية قومي بخلط كل المقادير مع بعضها جيدا ماعدا الخضروات و الدجاج و الأرز و البصل
   
2. ضيفى الدجاج و قلبى حتى تمتزج بالتتبيلة
   
3. ضيفى 4 أكواب مرق دجاج
   
4. حمي الفرن
   
5. أدخلى الصينية الفرن حتى تمام نضج الدجاج ، يمكنك زيادة المرق عند الحاجة بشرط ان تضيفى المرق مغلي
   
6. فى هذا الاثناء احضري مقلاة غير لاصقة و ارفعيها على النار
   
7. سخنى الزيت و شوحى به البصل حتى يتحول للون الأحمر
   
8. قومي بتصفية الزيت
   
9. ضيفي الجزر و البازلاء و قلبيهم لمدة 5 دقائق مع البصل
   
10. ضيفي البطاطس و قومي بالتقليب
    
11. فى وعاء عميق قومي باعداد الارز بالطريقة التقليدية
    
12. بعد ان يتشرب الماء ضيفى على الوجه البصل المحمر مع الخضروات
    
13. غطى الوعاء و هدئي النار حتى تمام نضج الارز و الخضروات
    
14. عند التقديم رصي قطع الدجاج على وجه الأرز مع الخضروات و البصل فى صحن التقديم