logo



أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في Forum Mixixn، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





02-07-2021 10:48 مساءً
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 19-06-2021
رقم العضوية : 61
المشاركات : 1041
الجنس :
قوة السمعة : 10

<label></label>

t17971_6941







الكشري هو وصفة طبخ من اكلات مصرية مشهورة و معروفة مثل ورق عنب و ملوخية ، وهو اكلة مغذية جدًا و مفيدة بسبب احتوائها على العديد من المكونات التى لها فوائد طبية و صحية مثل فوائد العدس، وهي يمكن ان تقدم مع سلطة حمص. هي معروفة في الدول العربية كافةً. ولكنها تختلف بمقاديرها وطريقة عملها من بلد لآخر.

مقادير الكشري السعودي

  • 3 كوب عصير طماطم
  • 2 كوب أرز أبيض بسمتي
  • 2 كوب عدس
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة صغيرة شطة حارة
  • 2 مكعب مرق دجاج
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 باكيت معكرونة
  • 6 بصل مقطع إلى جوانح





  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح حسب الرغبة

طريقة الكشري السعودي

  1. اسلقي العدس حتى ينضج.
  2. اسلقي المعكرونة حتى تنضج.
  3. ضعي البصل المقطع إلى جوانح في مقلاة عميقة مع الزيت وقلبيها جيداً حتى يذبل البصل.
  4. ارفعيه بعد أن يشقر لونه، صفيه من الزيت واتركيه جانباً.
  5. ضعي الأرز في قدر عميق وأضيفي إليه العدس المسلوق والكمون والبهارات وأضيفي إليه مقدار الماء لطهيه على نار هادئة.
  6. في وعاء آخر ضعي ملعقتين من الزيت مع البصل والثوم وقلبيهم، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والشطة والكمون ومكعبات مرق الدجاج واتركي الخليط على النار حتى ينضج.
  7. ضعي طبقة من الرز والعدس، ثم طبقة معكرونة ثم صبي عليهم الصلصة الحارة وزيني الوجه بجوانح البصل المحمر.



 
 




اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد



المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
دقة الكشري مثل المطاعم فتكات
0 293 فتكات

الكلمات الدلالية
طريقة ، الكشري ، السعودي ،












الساعة الآن 06:17 PM