لمكن يتبعون حمية غذائية خاصة و يريدون تناول لقيمات بالجبن بدون إفساد الحمية، عليهم طبخ لقيمات بالجبن المخبوزة، لذلك من الممكن اعتبارها من الغذاء الصحي. يتم تناولها كمقبلات دجاج مشوي بالفرن أو سمك السلمون.

مقادير لقيمات بالجبن مخبوزة

0.3 كوب بقسماط مطحون 3 أصبع جبن موتزاريلا 2 بيض، مخفوق

طريقة عمل لقيمات بالجبن مخبوزة

1- حمّي الفرن على 210 درجة مئوية.
2- حمّصي البقسماط في مقلاة على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة.
3- قطّعي أصابع الموتزاريلا إلى قطع متوسطة (لقيمات)، اغمسيها في البيض ثم اغمسيها في البقسماط.
4- رصّي اللقيمات في صينية مفروشة بورق الخبز المدهون بالزيت. و أدخليها الفرن لمدة 5 دقائق.