بان كيك البطاطس طريقة مختلفة تماما و جديدة لتحضير الاكلات السريعة و الشهية و هو وصفة طبخ سورية ، يمكن ان يقدم مع طبخات بالدجاج مثل دجاج بالفرن او كبسة دجاج او شاورما دجاج و سلطات . إليكي طريقة عمل بان كيك البطاطس بالصور.

مقادير بان كيك البطاطس بالصور

كيلو بطاطس مقشرة و مبشورة 2 معقة كبيرة دقيق بيضة 2 ملعقة كبيرة بصل مبشور 1 ملعقة كبيرة نشا رشة من كل من (ملح – فلفل – بابريكا) زيت ذرة (حسب الحاجة)

طريقة عمل بان كيك البطاطس بالصور

1. قومي بخلط كل البيض و الدقيق و الفلفل و البابريكا مع بعض حتى تمام التجانس
   
2. فى وعاء عميق ضعى البطاطس المبشورة و البصل المبشور و انقعيهم فى ماء بارد لمدة 30 دقيقة
   
3. بعد النصف ساعة صفى البطاطس و البصل جيدا
   
   
   
   
   
   
4. ضيفى عليهم الملح و اتركيهم جانبا
   
5. اعيدى عصرهم و تصفيتهم بعد فترة حتى يصبحا جافيين تماما
   
6. رشى عليهم معلقة نشا و اخلطيهم كلهم معا
   
7. اخلطى خليط البطاطس مع خليط الدقيق حتى تمام التجانس
   
   
   
   
   
   
   
8. فى مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت
   
9. اصنعى اقراص بانكيك من الخليط و ضعيها بالمقلاو
   
10. حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى
    
11. قدميه ساخنا