حلى الكراوية من الحلويات الشهية المناسبة لفصل الشتاء ، و تحضّر في كثير من المناسبات و تقدم للذين يأتون للتهنئة بالمولود الجديد ، تتكون بشكل اساسي من مسحوق الكراوية ، و بعض التوابل و الأرز المطحون .

• كوب الا ربع رز مطحون</li>
  
• ثلث كوب كراوية</li>
  
• 9 كوب ماء</li>
  
• ثلاثة ارباع كوب سكر</li>
  
• نصف ملعقة صغيرة يانسون ناعم</li>
  
  
  
  
  
  
  
• نصف ملعقة صغيرة شومر ناعم</li>
  
• 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة</li>
  
• لوز وفستق حلبي للتزيين</li>
  

1. نخلط جميع المكونات و هي ناشفة ثم نضعها في قدر غير قابل للالتصاق على النار</li>
   
2. نضيف الماء و نحرك المكونات و نتركها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر</li>
   
3. عند الغليان سوف تصبح سميكة . نقوم بسكبها في الزبادي و تزينها بالمكسرات .</li>
   
4. يمكن تناولها و هي ساخنة و يمكن و ضعها في الثلاجة لتبرد .</li>