سلطة المكرونة الايطالية ، هذه الوصفة ستكون أفضل سلطة مكرونة يمكن أن تتذوقوها وسيحبها كلٌّ من الضيوف والعائلة بكل تأكيد وهي وجبة سهلة ومناسبة لعشاء خفيف ولذيذ .
المقادير- 1 مغلف باستا</li>
- 3 كوب طماطم شيري مقطعة إلى نصفين</li>
- ½ رطل من مكعبات جبنة بروفولون الإيطالية</li>
- ½ رطل شرائح سلامي</li>
- ¼ رطل شرائح لانشون</li>
- 1 فليفلة خضراء كبيرة مقطعة</li>
- 10 أوقية زيتون أسود</li>
- 4 أوقية فليفلة حمراء حلوة مقطعة</li>
- 8 أوقية صلصة السلطة الإيطالية (مكونة من الماء والخل أو عصير الليمون وزيت نباتي وفليفلة مقطعة وسكر وشراب الذرة)</li>
طريقة التحضير- نملأ وعاء بالماء ونضع القليل من الملح ونتركه يغلي على نار عالية ثم نضيف الباستا ونسلقها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم نصفيها ونضعها تحت الماء البارد ثم نتركها جانباً .</li>
- نجلب وعاءً كبيراً ونخلط فيه كلاً من الباستا وطماطم شيري المقطعة وجبنة بروفولون والسلامي واللانشون والفليفلة الخضراء والزيتون الأسود والفليفلة الحمراء الحلوة .</li>
- نضع المكونات في الصلصة الإيطالية ونحرك جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتمتص النكهات . وبذلك تصبح سلطة المكرونة بالصلصة الإيطالية الشهية جاهزة للتقديم .</li>
