خبز الشوفان من الوصفات التي يبحث عنها من يرغبون بخسارة الوزن أو الإبقاء على وزنهم دون زيادة فالخبز الأبيض العادي يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والذي يمكن استبداله بخبز الشوفان للرجيم فهو مشبع ومغذي ومذاقه رائع مع جميع أنواع الأطعمة وتحضيره سهل في البيت .

• 1 كوب شوفان</li>
  
• 1 كوب طحين</li>
  
  
  
  
  
  
• 2 ملعقة صغيرة خميرة</li>
  
• 1 ملعقة صغيرة سكر</li>
  
• ¾ كوب ماء دافئ للعجن</li>
  

1. نطحن الشوفان في الخلاط الكهربائي ثم نضعه في وعاء ونضيف الطحين والملح ونحرك جيداً .</li>
   
2. نخلط في قليل من الماء الدافئ كلاً من السكر والخميرة ونحرك ونتركها جانباً حتى تتفاعل الخميرة .</li>
   
3. بعدها نضيف مزيج الخميرة ونحرك المكونات معاً .</li>
   
4. نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لدينا العجينة ونعجنها جيداً ثم نغطيها ونضعها جانباً لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتضاعف حجمها .</li>
   
5. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونمدها على سطح بعد رشه بالطحين .</li>
   
   
   
   
   
   
   
6. نحمي الفرن ونضع فيه العجينة لحوالي 10-15 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً أو توضع العجينة في مقلاة غير لاصقة ونحمّر كل رغيف من الطرفين وبذلك يكون خبز الشوفان جاهزاً للتقديم .</li>