إذا كنت تريدين معرفة فوائد الشوكولاتة الداكنة على صحة جسمك، فقد جئت للمكان الصحيح. الشوكولاتة الداكنة مليئة بالعناصر الغذائية وهي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. لن تشعري بعد اليوم بالذنب بعد تناول هذه الشوكولاتة فمنافعها متعددة. تشير الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل معتدل قد يكون مفيدا للبشرة والقلب وقد يساعد أيضا في فقدان الوزن عبر التقليل من هضم وامتصاص الدهون وزيادة الشبع. تابعي معنا أهم هاته المنافع في هذا المقال.
يساهم فلافانول الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة في معظم فوائدها. هذا الفلافانول له تأثيرات مضادة للأكسدة تعزز صحة القلب، وتعزز وظائف المخ وقد تساعد أيضا على فقدان الوزن.
يمكن للفلافانول في الشوكولاتة الداكنة أن يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.
تظهر الدراسات أن الفلافانول الغذائي من الكاكاو يوفر حماية ضوئية ويحسن الدورة الدموية في الجلد.
يمكن أن يعزى هذا التأثير إلى مضادات الأكسدة (خاصة الفلافانول) في الشوكولاتة الداكنة.
الشوكولاتة الداكنة غنية بالكاكاو الذي يحتوي على البروانثوسيانيدينس وهي مركبات مرتبطة بتعزيز نمو الشعر.
تؤثر هذه المركبات على مرحلة النمو النشطة لبصيلات الشعر، مما يضيف إلى فروة الشعر.
إن التناول المعتدل للشوكولاتة الداكنة قد يزيد من الشبع وقد يؤدي إلى فقدان الوزن.
يمكن أن يكون استهلاك الشوكولاتة الداكنة مفيدا أيضا في تقليل محيط الوزن لدى النساء البدينات.
ومع ذلك، فإن الاعتدال هو المفتاح. يحتوي 100 جرام فقط من الشوكولاتة الداكنة على حوالي 600 سعرة حرارية.
وبالتالي، حاولي أن لا تستهلكي أكثر من مكعب واحد من الشوكولاتة الداكنة في اليوم.
قد يرفع الفلافونول في الشوكولاتة الداكنة المزاج ويحسن الصحة الإدراكية لدى كبار السن.
تشير الدراسات إلى أن تناول الشوكولاته الداكنة (مع 70 ٪ من محتوى الكاكاو) تحسن الصحة السلوكية والدماغ.
كما تحسن الشوكولاتة الداكنة أيضا الإشارات العصبية والإدراك الحسي.
كما تعزز الشوكولاتة الداكنة المزاج وقد تخفف من التوتر العاطفي.
قد تقلل مضادات الأكسدة للشوكولاتة الداكنة من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق منع الأكسدة وخفض مستويات الكوليسترول السيئة ورفع مستويات الكوليسترول الجيدة.
يمكن أن يقلل تناول الشوكولاتة باعتدال من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
تشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد يكون لها فوائد أكثر من شوكولاتة الحليب.
يمكن أن يكون أحد الأسباب الرئيسية لهذا التأثير هو مركبات الفلافونويد في الشوكولاتة الداكنة.
تدعي بعض المصادر أن الشوكولاتة الداكنة قد تعزز إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يريح الأوعية الدموية ويعزز تدفق الدم.
تشير الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة أكثر من خمس مرات في الأسبوع مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 57٪.
قد يخفض البوليفينول في مسحوق الكاكاو الكوليسترول السيئ ويرفع الكوليسترول الجيد.
تحتوي أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة (28 جرام) على حوالي 3 جرامات من الألياف و 27٪ من المنغنيز و 25٪ من النحاس و 19٪ من الحديد و 16٪ من المغنيسيوم.
الشوكولاتة الداكنة هي طعام صحي يحتوي على مضادات الأكسدة الهامة التي تعزز صحة الإنسان.
ولكن هذا الطعام يأتي أيضا مع الكثير من السعرات الحرارية. وبالتالي، الاعتدال هو المفتاح.
تأكدي من أنك لا تزيدين عن أونصة من الشوكولاتة الداكنة في اليوم للاستمتاع بفوائدها دون أي مشاكل.
