<label></label>
عالم معجنات واسع ما بين بيتزا و باستا مثل باستا دجاج و باستا خضار و معجنات بالتوست. اليوم أحضرنا لكي طريقة عمل الخبز الفرنسي الشهير . و المعروف بطعمه الرائع و يمكن تناوله مع شيش طاووق أو شاورما دجاج . إليكي طريقة عمل معجنات سهلة
مقاديرالخبز الفرنسي
كوب
حليب دافئ ملعقتين خميرة فورية ثلاثة أكواب و نصف دقيق بيضة ملعقة صغيرة ملح ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبد رشة
سكر بيضة قليل من الحليب السائل
طريقة عمل الخبز الفرنسي
1- قومي بنخل الدقيق ثم ضيفي الملح و الخميرة و السكر و الحليب الدافئ و قومي بمزج كل المكونات معًا و عجنها ثم ضيفي
البيض و السمن و أعيدي العجن حتى تحصلين على قوام مناسب لعجين متماسك مطاط لا يلتصق .2- فى صينية رشيها بالدقيق ثم ضعى فوقها العجين و اتركيها فترة حتى تختمر 3- ادهني صينية بالزيت و شكلى العجين على شكل مستطيلات 15x5 و قومي بعمل شقوق من أعلى العجين للتزيين 4- ادهنى العجين من على الوجه بالبيض و الحليب السائل ثم قومي بادخالها فرن حار و اتركيها جتى تمام النضج
