<br class="clearfix" />
تعلمي مجموعة اكلات صحية للرجيم لخسارة المزيد من الكيلو جرامات من الوزن والحفاظ على وزن مثالى وجسم رشيق، فالأكلات السريعة من الخارج من أكثر الأسباب التي تساعد في عملية زيادة الوزن وتكون الدهون، لذا ينصح بالابتعاد عن هذه الوجبات والقيام بتحضير وجبات صحية في المنزل، ولأن مفهوم الرجيم عند البعض هو تناول وجبات محدودة ولا يوجد تنوع في تقديم الأكلات الصحية التي تتناسب مع الرجيم، لهذا قررنا تقديم أصناف عديدة لأكلات صحية جديدة، تعرفي عليها من خلال السطور التالية.
المقادير:
حبة فلفل أحمر – حبة فلفل أصفر – 2 كوب قرع مقشر ومقطع مكعبات – بصلة متوسطة الحجم – 2 ثمرة طماطم – 2 ثمرة كوسة – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – 2 ملعقة كبيرة خل بلسمك – ربع كوب زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وقطعي به كل من الفلفل الأصفر والأحمر والكوسة والطماطم والقرع والبصل.
- بعد ذلك ضعي زيت الزيتون ورشة ملح ورشة فلفل أسود والخل البلسمي، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج الخضروات بهذه التتبيلة.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادخلي طبق الخضروات في الفرن، واتركيه لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
- بعد أن يخرج الطبق من الفرن قدميه ساخنًا بجانب قطعة دجاج أو لحم.
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم – نصف كوب شوفان – بيضة – ربع ملعقة صغيرة قرفة – ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل – ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة من عند العطار.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به اللحم المفروم ثم أضيفي البيضة والشوفان، وبعدها قلبي جميع المكونات معًا.
- الآن أضيفي رشة فلفل أسود ورشة قرفة والبصل البودر ورشة ملح ورشة بهارات مشكلة، وقلبي اللحم المفروم بجميع المكونات.
- بعد ذلك شكلي أصابع الكفتة، ثم احضري صينية وادهنيها بكمية قليلة من الزيت، ورصي بها أصابع الكفتة.
- بعد ذلك ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 درجة، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج.
- بعد ذلك اخرجيها وقدميها ساخنة بجانب طبق سلطة خضراء وبالهنا والشفا.
المقادير:
5 قطع فيلية سالمون – بصلة متوسطة الحجم – ملعقة كبيرة بقدونس مجفف – ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون – 2 ثمرة برتقال – ملعقة كبيرة فلفل أسود – ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون – ملعقة صغيرة ونصف بودرة ثوم – نصف كوب عصير برتقال – ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير:
- اصنعي خليط مكون من الفلفل الأسود والثوم البودر والبقدونس المجفف.
- بعد ذلك احضري صينية ثم قطعي البرتقال لشرائح ووزعيه في الصينية.
- بعد ذلك أضيفي في الصينية البصل المفروم وزيت الزيتون، ثم أضيفي نصف كمية خليط البقدونس في الصينية.
- بعد ذلك ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتغير لون البصل.
- الآن ضعي سمك السلمون الفيليه وضعي النصف الآخر من خليط البقدونس.
- احضري طبق آخر وضعي به عصير البرتقال وعصير الليمون والعسل وقلبي جيدًا، بعد ذلك صبي هذا الخليط في الصينية فوق السمك السلمون.
- الآن ادخلي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى ينضج السمك ويتحمر وقدميه ساخن وبالهنا والشفا.
المقادير:
2 صدور دجاج فيليه – ثمرة فلفل أحمر – ثمرة فلفل رومي أخضر – بصلة متوسطة الحجم – 2 ثمرة كوسة – 2 فص ثوم – كوب طماطم مهروسة – 5 أوراق ريحان ملعقة كبيرة زيت زيتون – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون وسخنيه على النار.
- بعد ذلك أضيفي صدور الدجاج في الزيت وقلبيها على النار حتى تتحمر، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا حتى تبرد.
- الآن أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم في زيت الزيتون في نفس المقلاة، وقلبي جميع المكونات.
- بعد ذلك أضيفي أوراق الريحان والفلفل الأحمر المقطع والفلفل الأخضر المقطع والكوسة المقطعة، وقلبي جميع المكونات معًا على النار لمدة دقائق.
- بعد ذلك أضيفي الطماطم المهروسة، وقلبي جميع المكونات.
- الآن، اضيفي صدور الدجاج المحمرة ورشة فلفل أسود ورشة ملح، واتركي الدجاج على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينضج، وبعد ذلك قدميه في طبق التقديم وهو ساخن وبالهنا والشفا.
